Молдавская кухня. Солнечные блюда

Молдавская национальная кухня отличается обилием овощей и фруктов, всевозможных пряностей и приправ. Кабачки, баклажаны, перец, помидоры, фасоль, редис, лук, овощи (маринованные и консервированные) широко используются для приготовления различных блюд. Приправы — чеснок, перец, чабер — значительно повышают их вкусовые качества, придают особый аромат и остроту.

Год выпуска	2001
Издатель	Респекс
ISBN	5-7345-0235-9
Цена	50 руб.